English 
17. srpna 2020
OenoGuide Erbslöh Novinky pro rok 2020/21
Mohlo by Vás také zajímat
Kampaň 2020 v laboratoři PRONECO
Rozbory moštů a mladých vín Příjem vzorků na prodejně KLENTNICE do 13:00 hod. – výsledky ještě týž den! Příjem posledních vzorků laboratoř RAKVICE do 14:00 hod. – výsledky ještě týž den! Přečíst
Prevence a řešení sirky ve víně
Sirka, nebo odborně reduktivní aroma ve víně je nepříjemný přípach ve víně, který je způsobený nízkomolekulárními sirnými sloučeninami. Ty ve víně mohou vznikat z různých důvodů a ne všechny jsou již přesně objasněny, jde ale o chybu v technologii výroby. Určité rizikové faktory pro vznik sirky mají základ už ve vinici. Takovým rizikovým faktorem je například použití sirným postřiků před sklizní. Přečíst
