Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace

Korková zátka ušitá na míru Vašemu vínu

Korková zátka ušitá na míru Vašemu vínu

Mohlo by Vás také zajímat

18. září 2025, Marína Opltová

Oenoferm® MProtect – inovativní bioprotekce proti nežádoucím mikrobiologickým aktivitám.

Oenoferm® MProtect je divoký kmen kvasinky Metschnikowia pulcherrima, který se používá cíleně k mikrobiální kontrole v moštu a rmutu. Na rozdíl od klasických kvasinek pro kvašení není určen k alkoholovému kvašení, ale k potlačení nežádoucí mikroflóry. Účinně tak zabraňuje vzniku těkavých kyselin, omezuje nebo dokonce nahrazuje počáteční přídavky oxidu siřičitého a přispívá k uchování čisté aromatiky. Přečíst

31. srpna 2017, Marína Opltová

Dubové alternativy

V současné době se při výrobě vín velmi často uplatňují různé dubové alternativy, které částečně nahrazují tradiční ležení vína v dřevěném sudu, jako jsou dubové čipsy, kostky, prkna a podobně. Pomocí těchto alternativ je možné dosáhnout velmi různorodých účinků na vaše vína. Přečíst