24. září 2022
Vinařská sezóna je v plném proudu, naše prodejny jsou připraveny, sklady plné, laboratoř pracuje v plném nasazení všech laborantek, i v sobotu.
Na měsíc říjen jsme pro vás v prodejnách připravili mimořádné akce 10% slevy na preparáty Erbslöh i 10% slevy na kvalitní výrobky z nerezové oceli slovinského výrobce Zottel.
Stavte se u nás v Klentnici nebo Rakvicích, teď je ten správný čas koupit vše potřebné na sezónu pro vaše vinařství.
V současné době se při výrobě vín velmi často uplatňují různé dubové alternativy, které částečně nahrazují tradiční ležení vína v dřevěném sudu, jako jsou dubové čipsy, kostky, prkna a podobně. Pomocí těchto alternativ je možné dosáhnout velmi různorodých účinků na vaše vína. Přečíst
Při jednoduchém odkyselené vína se z vína odstraní pouze kyselina vinná (KV), ne kyselina jablečná (KJ). Nedoporučuje se pro to snižování kyselin jednoduchým odkyselováním o více než 1 g/l KV. Pokud ve víně nezůstane méně než 0,5 – 1 g/l KV hrozí ve víně zemitá chuť. Přečíst
English